خطوات لتغذية سليمة وصحية في رمضان والصيف

يؤثر الطقس علي حياة الإنسان وصحته بما فيها عملية التغذية والهضم والامتصاص، حيث أن لكل فصل من فصول السنة نوعية من الطعام التي تلائمة ففي فصل الصيف ترتفع درجة الحرارة وتزداد نسبة الرطوبة أحيانا وتزداد بذلك نسبة التعرق بغزارة، مما يؤدي الي فقدان السوائل والأملاح الحيوية بشكل كبير الذي يؤدي أحيانا الي الاصابة بالإنهاك الذي يضر بالإنسان ويشكل خطورة كبيره علي صحته، لذلك كيف يكون اختيارنا للغذاء الصحي المناسب في شهر رمضان المبارك خاصة أنه سيأتي في فصل الصيف؛ للمحافظة علي صحتنا ولتجنب زيادة الوزن و ما يرافقه من مضاعفات بالذات عندما يكون في شهر الصيف بعد حوالي ستة عشرة ساعة صوم يوميا ً؟

لذا يري الدكتور عهدي غنيمة، تخصص تغذية وسمنة أنه يجب التركيز عل النقاط التالية:
- عدم الأكل حتي الشعور بالشبع التام في وجبتي الإفطار و السحور؛ وذل لتجنب الإصابة بالتخمة، ولترك مجال لتناول وجبات خفيفة أخري بين الوجبتين و ان يتأنى الصائم أثناء تناول الطعام ومضغه بشكل جيد لتنشيط عملية الهضم وتحقيق شبع حقيقي وهضم صحي، لأن المضغ الجيد يشعر بالشبع ويحقق الاستفادة من إفرازات الغدد اللعابية.

- تأخير وجبة السحور، لأن ذلك يساعد في التقليل من الشعور بالجوع والعطش ويعين الصائم علي أداء مهامه اليومية دون تعب أو إرهاق.

- الإكثار من تناول السوائل حتى تعوض الجفاف الذي يحدث نتيجة فقد هذه السوائل بسبب العرق، و لتكافح معاناة الإمساك الشائعة في فصل الصيف لنفس السبب، و لكن يراعي أن تكون السوائل بدون سكر لأن شرب السوائل التي تحتوي علي السكر يزيد من عطشنا مساءاً وفي اليوم التالي، مثل العصائر و الألبان و لاتتضمن الشاي و القهوة و أي مشروبات بها كافيين حيث أنها مدرة للبول لأنها تساعد علي فقد الماء من الجسم ومع البول تخرج الأملاح مما يضر بتوازن الأملاح والماء في الجسم.

- الإكثار من تناول الفاكهة والخضروات الطازجة لاحتوائها علي نسبه عاليه من الماء والأملاح والفيتامينات بشرط الاهتمام بغسلهما جيدا للتخلص من الميكروبات التي تكثر وتزداد مع الحر وكذلك الحشرات التي تكثر في أشهر الصيف.

- تجنب الإكثار من ملح الطعام علي المائدة وأيضا المخللات والأطعمة المملحة والتوابل والبهارات لأنها بالإضافة الي أضرارها الصحية فأنها تزيد الإحساس بالعطش.

- مراعاة الإقلال من تناول الاطعمه الدهنيه والدسمة أيام الحر لاحتوائها علي كميات عالية من الطاقة والسعرات الحرارية التي تزيد من معاناة إفراز العرق بكثرة وتشكل عبئا ثقيلا علي الجهاز الهضمي الذي تخف عصارته الهاضمة بسبب كثرة شرب الماء والسوائل في فصل الصيف .

- مراقبة ما يتناوله الصائم من حلويات مع اختيار الأصناف التي تحتوي ‏علي سعرات حرارية اقل حسب مكوناتها فيفضل ان يتناول طبقا من سلطة الفواكه بدلا من قطعة كنافة ‏او بقلاوة او ان يتناول حلوي قمر الدين بدلا من البسبوسة او الاستعاضة عنها بحبتي تمر.

- تجنب تناول المشروبات الغازية مع وجبتي الإفطار و السحور، لانها تحد من كفاءة الهضم، وتملأ المعدة، إضافة إلي ضعف القيمة الغذائية لهذه الأنواع من ‏المشروبات، و تأثيرها علي زيادة الوزن.

- ضرورة ممارسة نوع من النشاط الحركي بعد الإفطار بساعة، كي تساعد علي الهضم وتمنع تراكم المواد الضارة في الجسم مثل المشي و صلاة التراويح.

تسلمى ع التوبيك الجميل ده

مرسيه ع التوبيك الجميل

تسلم ايدك

merci 3la elcomment mn a7bt met3b w met3b